Канал Перец начал вещание в 1999 году под названием Дарьял ТВ (по имени основательницы Натальи Дарьяловой- ведущей программы "К всех на устах". в 2002 канал был куплен шведской Modern Times Group и стал выходить под названием ДТВ, а в 2011 в очередной раз сменил концепцию вещания и название на "Перец".
«Перец» — это жгучий канал, «первый несерьёзный канал для взрослых, у кого в душе остался драйв». «Перец» первым в России стал работать в стиле «из интернета — в телевизор» запустив скандальный «+100500» с Максимом Голополосовым. Помимо сюжетов из интернета на канале Перец есть свои скетчкомы:«Анекдоты», «Счастливый конец», «Весёлые истории из жизни», "Светофор" и другие.